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| 大食物觀與食品產業(yè)高質量發(fā)展論壇暨山東省食品科學技術學會第十二屆年會在青島召開 |
| http://www.cdyszf.com 2024年10月22日 來源：華禹教育網 |
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10月18日至20日，大食物觀與食品產業(yè)高質量發(fā)展論壇暨山東省食品科學技術學會第十二屆年會在青島召開，本次會議主題為“踐行大食物觀，促進陸海統(tǒng)籌”。中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇，中國工程院院士金征宇，中國工程院院士薛長湖，國際食品科學院院士、新西蘭奧克蘭大學教授孫東曉出席論壇，來自合肥工業(yè)大學、華南理工大學、東北農業(yè)大學等單位的專家以及多家省內知名企業(yè)高管應邀參會。中國海洋大學校長張峻峰出席開幕式并致辭。
張峻峰向與會專家表示歡迎。他指出，在學校100年的發(fā)展歷程中，始終以全方位服務國家海洋事業(yè)發(fā)展為己任，特別是在深入落實“大食物觀”，促進產業(yè)發(fā)展和服務保障國家糧食安全等方面作出了重要貢獻。希望與會人員聚焦食品產學研協(xié)同創(chuàng)新充分開展交流，不斷促進食品科技創(chuàng)新發(fā)展、助力科技成果轉化為現實生產力。
邵薇在講話中指出，山東是糧食大省，山東省食品科學技術學會的各項工作也是始終走在前列。本次論壇為國內外食品科技界和產業(yè)界專家學者探討產業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈融合發(fā)展難關提供了重要契機，相信通過此次論壇，一定會為山東省的食品科技和產業(yè)發(fā)展注入新的動力。
山東省食品科學技術學會理事長薛長湖表示，面對食品產業(yè)發(fā)展的新要求、新挑戰(zhàn)，期待大家攜手并進，以更加開放的姿態(tài)、更加務實的行動，深入實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，不斷開創(chuàng)食品科技創(chuàng)新與產業(yè)發(fā)展新局面。
中國海洋大學人事處處長、食品科學與工程學院院長毛相朝主持開幕式。金征宇院士、孫東曉院士、廣東省農業(yè)科學院副院長張名位研究員、合肥工業(yè)大學校長鄭磊教授先后作了題為《特醫(yī)食品產業(yè)現狀、存在問題及相關探索工作》《食品感官感知新進展帶來促進人類身心健康食品研發(fā)的新挑戰(zhàn)和新機遇》《老年營養(yǎng)配方食品設計創(chuàng)制的科技策略與實踐》《食品產業(yè)變革背景下的智能感知技術與未來食品研究》的主旨報告。
論壇還設置了食品加工與貯藏、食品營養(yǎng)與健康、食品質量與安全3個專題分論壇，邀請了34位青年學者、28位研究生圍繞相關專題做報告。論壇共吸引來自全國知名高校、科研院所、企業(yè)等領域的食品青年科技工作者、研究生、科技人員500余人參加。
本次論壇由中國海洋大學和山東省食品科學技術學會共同舉辦。作為中國海洋大學建校100周年慶�；顒拥慕M成部分，論壇還特別設置了校友活動環(huán)節(jié)，所有與會校友共同唱響《愛如海大》，祝福母校100歲生日快樂。
通訊員：朱富江
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