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| 內(nèi)蒙古大學(xué)獲批一項(xiàng)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作”重點(diǎn)項(xiàng)目 |
| http://www.cdyszf.com 2024年12月19日 來源：內(nèi)蒙古大學(xué) |
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近日，由內(nèi)蒙古大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院董阿力德爾圖教授作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人承擔(dān)的國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作”重點(diǎn)項(xiàng)目——“原料乳生產(chǎn)加工過程中微生物污染控制關(guān)鍵技術(shù)”獲科技部批準(zhǔn)立項(xiàng)。該項(xiàng)目由內(nèi)蒙古大學(xué)牽頭，三個(gè)課題分別由董阿力德爾圖教授、吳海霞副教授和大連工業(yè)大學(xué)王聰研究員承擔(dān)。這是內(nèi)蒙古大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院、乳制品質(zhì)量安全控制技術(shù)教育部工程研究中心在科研立項(xiàng)上的新突破，對于提升內(nèi)蒙古大學(xué)化學(xué)學(xué)科在國內(nèi)外的學(xué)術(shù)影響力具有積極促進(jìn)作用。
該項(xiàng)目三個(gè)課題提出的冷殺菌技術(shù)、N-鹵胺消毒技術(shù)以及致病菌現(xiàn)場檢測技術(shù)，是針對原料乳及其生產(chǎn)加工過程中微生物污染來源制定的針對性防控措施，通過建立“殺菌-消毒-檢測”聯(lián)動(dòng)控制技術(shù)體系，解決熱殺菌技術(shù)乳營養(yǎng)風(fēng)味破壞性大、生產(chǎn)線消毒技術(shù)存在殘留隱患、現(xiàn)場檢測技術(shù)時(shí)效性差問題，具有高效節(jié)能、成本低、操作簡便等優(yōu)勢。該項(xiàng)目突出問題導(dǎo)向，充分發(fā)揮中蒙兩國的養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢、特色植物資源稟賦和畜牧科技創(chuàng)新優(yōu)勢，產(chǎn)出一批解決原料乳微生物污染共性問題的技術(shù)成果，為發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力注入強(qiáng)勁動(dòng)能，對助力守好國家乳制品質(zhì)量安全“主陣地”具有重要意義。
國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目是內(nèi)蒙古大學(xué)全面貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書記考察內(nèi)蒙古大學(xué)重要指示精神，服務(wù)國家高水平科技自立自強(qiáng)，開展有組織科研攻關(guān)，高質(zhì)量賦能自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要舉措。學(xué)校將進(jìn)一步深化體制機(jī)制改革，持續(xù)加大青年科技人才支持力度，積極推進(jìn)重大科研平臺建設(shè)，不斷提升科研服務(wù)水平和成果轉(zhuǎn)化能力，力爭在國家科技重大專項(xiàng)方面實(shí)現(xiàn)新的更大突破，為辦好兩件大事、“闖新路進(jìn)中游”提供更加堅(jiān)實(shí)有力的科技支撐。
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